Sgrunf in Alto Polesine all’Agri Valgrande
9 febbraio, 2008
Si è conclusa venerdì sera in Alto Polesine, all’Agriturismo Valgrande di Alberto e Monica Faccioli, la rassegna enogastronomia “SGRUNF…il maiale in tavola”, proposta nei ristoranti della provincia di Rovigo per il 2008 dal nostro staff e da Slow Food Rovigo. Leggi la notizia!
Sgrunf…in città, si mangia Ai Trani
2 febbraio, 2008
Storicamente, a gennaio le macellazioni di maiale erano ormai concluse. Indugiava solo qualche ritardatario: Da San Tomaso, ciapa el porco par el naso. Leggi la notizia!
